长期施用化肥，可导致土壤酸化，不利于耕作，并且会造成很严重的污染问题，木醋液是一种天然植物生长调节剂，可以用来防治病虫害、促进植物生长，它的使用可以起到改良土壤的多种作用，对农业的发展起到重要作用。

木醋液在一些国家往往被称为木酢液，是木材干馏的液相产物，目前公认品质较好的木醋液为柞木木醋液、酸枣壳木醋液。杂木木醋液因原料来源复杂，一般质量很不稳定，秸秆木醋液更是缺乏实用价值。木醋液属天然产物，对原料要求很严才能保证木醋液的质量，一般劣质木醋液遇光和空气后就会迅速变成黑色。如果我们手头没有实验设备和药品，可以沾取少量木醋液滴在白纸上，待干后观察，如果液渍是红褐色或者黄褐色则说明木醋液质量较稳定，没有被氧化，如果液泽是黑色的，则说明该木醋液为劣质木醋液，很容易被空气中的氧气氧化或产生光化学反应。木醋液有遇光颜色加深趋势，但是如果变黑则说明其品质较差，这种木醋液是在任何领域不能直接应用的。

木醋液是从多年生柞木中经过高温蒸馏出来的纯天然物质,其主要成分是有机酸和酚类物质,为了明确木醋液和主要成分对土壤微生物的作用,将加入不同剂量的木醋液、愈创木酚、醋酸的有机肥施入土壤,观察土壤中微生物数量的变化,结果表明:在1kg有机肥中加入10g木醋液,施入30kg土壤中。此外,通过采用木醋液中的两种主要成份醋酸与愈创木酚对比试验,表明其对土壤微生物数量的影响与木醋液不相。

木醋液是以醋酸为主要成分的PH3程度的酸性液体，各自按不同的方法精制而成。因此木醋液是树木炭化是把木头里的能量变成气体浓缩而成。含有K，Ca，Mg，Zn，Ge，Mn，Fe等矿物质，此外还含有维他命B1和B2，一般木醋液: 农业用，饲料用，工业用。初次蒸馏木醋液: 皮肤管理用(特[异反]应性皮肤，脚气等) ，再次蒸馏木醋液：作为食品添加剂，饮料等用,农用能恢复土壤肥力，提高培育力，化学肥料，恢复水分等效果。

木醋液在农业中已经被认知和应用，是符合打造绿色农业的一种无公害的一种方式。